お好み焼き（広島風）

　関東に転勤してきて、広島風のお好み焼きを
食べさせてくれるお店が近くに無い・・・・・
　ということで自宅で作りました。
　昔、広島の『みっちゃん』で食べた作りかたを
思い出しながら、ソバと生地を薄くのばして、
豚肉と卵をのせて出来上がり。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%BF%E3%81%A3%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93

　関西風のモダン焼きより、甘いソースの広島風が
好きです。
　上手に出来ました。ソースは『おたふく』です。
これは、こっちでも売っています。
http://www.otafuku.co.jp/


ちょっとネタ切れでした。でも美味しかったです。